팝업레이어 알림

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매장
안내

1:1
문의

창업
문의

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포케는 많아도

1등은 슬로우캘리

슬로우캘리는 포케의 기준입니다.

No.1 Poke Brand, SlowCali

Your Perfect Break, SlowCali

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1등 브랜드,
숫자로 검증합니다!

맛, 품질로 검증된 브랜드는 매출이 같이 따라옵니다.

월 평균 평당 매출

612

만 원

* 24년 기준 마포 A점

다점포 비율

18.5

%

* 25년 3월 기준

수익율

30.1

%

* 서울 B점 기준

본사 프랜차이즈 사업

13

마O점

8.9평

15테이블

평당 연 매출

73,480,069

평당 월 매출

6,123,339

구OO점

7.2평

8테이블

평당 연 매출

61,679,981

평당 월 매출

5,139,998

역O점

9.6평

15테이블

평당 연 매출

56,576,069

평당 월 매출

4,714,672

을OO점

10평

20테이블

평당 연 매출

55,841,543

평당 월 매출

4,653,462

까OOO점

8.5평

6테이블

평당 연 매출

53,409,857

평당 월 매출

4,450,821

공O점

11.3평

16테이블

평당 연 매출

53,281,046

평당 월 매출

4,440,087

삼O점

8.5평

16테이블

평당 연 매출

50,281,218

평당 월 매출

4,190,101

마O점

8.9평

15테이블

평당 연 매출

73,480,069

평당 월 매출

6,123,339

구OO점

7.2평

8테이블

평당 연 매출

61,679,981

평당 월 매출

5,139,998

역O점

9.6평

15테이블

평당 연 매출

56,576,069

평당 월 매출

4,714,672

을OO점

10평

20테이블

평당 연 매출

55,841,543

평당 월 매출

4,653,462

까OOO점

8.5평

6테이블

평당 연 매출

53,409,857

평당 월 매출

4,450,821

공O점

11.3평

16테이블

평당 연 매출

53,281,046

평당 월 매출

4,440,087

삼O점

8.5평

16테이블

평당 연 매출

50,281,218

평당 월 매출

4,190,101

소형평수 매출

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국내 최초 포케 브랜드

국내 최다 매장
180호점 돌파!

선택해주신 가맹점주님, 찾아주시는 고객님과 함께
포케 시장을 선두해갑니다.
(2026.07 기준)

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3월

2021

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2022

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2023

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2024

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2025

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5개 중 1개는 다점포!

왜 매장을 또 낼까요?

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Brand
Power

업계 인지도 1위!

한번도 안 먹어본 고객은 있어도,
한번만 먹은 고객은 없습니다.

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Fast &
Easy

1분 20초 조리, 빠른 회전율

쉽고 빠른 조리 매뉴얼로
조리 난이도, 인건비 부담 DOWN

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Low
Royalty

가맹점주 상생 경영

업계 최저 로열티 2%로 5년간 동결
원가율 24년 기준 약 11억 절감

No.1 Poke Brand, SlowCali

1등 브랜드! 1등 매출!

포케 브랜드 모두 비교해도,
슬로우캘리가 제일 높습니다!

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2024년

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포OOO이

투OOO드

그O너

샐OOO스

샐OO아

포OO케

포케 프랜차이즈 브랜드

평당 매출 1위

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[단위 : 천 원]

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낮은
초기비용

독보적인

브랜드
인지도

낮은
초기비용

독보적인

브랜드
인지도

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검증된 브랜드로 창업하세요.

고객이 다시 찾는 맛으로 증명하는, 신뢰할 수 있는 브랜드
지속 가능한 브랜드를 선택해야 후회하지 않습니다.

Success Story

슬로우캘리 점주님들의
생생한 성공 스토리

점주님들의 실제 경험담과 운영 사례를 들어보세요!

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마이너스로 시작했던 제가 슬로우캘리를 만나고
이제는 월 순수익 1,000만 원
사장님이 됐어요!

을지로점/신촌점 김제이 점주님

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오픈하고 너무 잘 돼서
딱 1년만에!
2호점 오픈 했습니다!

신용산점/교대점 박상은 점주님

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브랜드의 맛, 마케팅 전략
그리고 적은 인원이 가능한 효율적인 운영으로
많이 남습니다!

서울대점 조혜진 점주님

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슬로우캘리는 매출을 만들어냅니다!

샐러드 & 포케시장 1조 돌파
반짝하는 유행이 아닙니다.

고객이 직접 선정하는 대한민국 퍼스트브랜드 대상
포케 브랜드 부문 3년 연속 1등이 증명합니다.

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24~25년 월 매출

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TOP 10

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top 1

이O점

매출액

100,597,000

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top 2

연OO점

매출액

90,470,800

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top 3

충OO점

매출액

89,271,000

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top 4

송OOO점

매출액

84,781,000

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top 5

마O점

매출액

77,619,000

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top 6

홍OOOO점

매출액

70,824,000

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top 7

공O점

매출액

68,755,500

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top 8

분OOO점

매출액

67,675,000

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top 9

보OOOO점

매출액

65,975,300

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top 10

인OOO점

매출액

63,998,000

장사의 본질

결국 수익입니다.

일부 브랜드는 배달 수수료, 용기, 마케팅비를 누락하여
순수익을 높이지만,
슬로우캘리는 투명하게 공개합니다.

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*서울 B점 기준

순수익

21,219,000

서울 B점 매출 분석

2024년 10월 기준 / VAT 제외

월 평균 매출

70,563,000원

매출 원가

26,445,000원

로열티

1,411,000원

임차료

2,300,000원

인건비

6,591,000원

카드 수수료

988,000원

배달 수수료

10,584,000원

기타 비용/관리비

1,025,000원

마케팅 비용

0원

순수익

21,219,000

순수익

21,219,000

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가맹점 이익에
진심인 본사!

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로열티 2%, 5년째 고정, 업계 최저 (동종 업계 타사 브랜드 로열티 3~8%)

앱 개발, 운영, 런칭 프로모션 비용 본사 부담

국내 최고 수준의 운영 시스템 투자비 본사 부담

브랜드 광고비 본사 부담

매장별 마케팅 비용 지원 (통신사, 페이사, 카드사 등 제휴)

원가 절감 전액 가맹점 원가 절감으로 반영 (15개 품목 / 1,116,640,000원 / 24년 기준)

로열티 2%, 5년째 고정, 업계 최저 (동종 업계 타사 브랜드 로열티 3~8%)

앱 개발, 운영, 런칭 프로모션 비용 본사 부담

국내 최고 수준의 운영 시스템 투자비 본사 부담

브랜드 광고비 본사 부담

매장별 마케팅 비용 지원 (통신사, 페이사, 카드사 등 제휴)

원가 절감 전액 가맹점 원가 절감으로 반영 (15개 품목 / 1,116,640,000원 / 24년 기준)

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고객들이 인정하는 맛,
슬로우캘리!

안 가본 고객은 있어도, 한번만 간 고객은 없습니다.
슬로우캘리는 맛으로 안정적인 매출을 만들어냅니다.

일상식으로 자리잡은 포케
누구나 쉽게
만들 수 있습니다.

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초보자도 쉽게!

1 : 20

조리 완료

#쉬운운영

#소자본창업

#업종변경

Success Point

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1분 20초면 OK!

높은 회전율, 인건비 최소화!

STEP 1

재료 준비!

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STEP 2

토핑 올리면

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STEP 3

완료!

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1등 브랜드로써,
재료에는 타협하지 않습니다.

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프리미엄 채소

GAP 인증 받은 스마트팜 채소를 사용하고
HACCP 인증 받은 광학선별 기반 공정으로
안전한 품질을 유지합니다.

100%
국내산 채소

신선도
UP

신선 배송 시스템

재고 걱정
ZERO

주 6일
배송시스템

연중 재배부터 유통까지
직접 합니다.
언제나 편안하고, 안정적으로
받을 수 있습니다.

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4WAY 수익 시스템으로
안정성과 수익성을 동시에!

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홀 매출

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포장 매출

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배달 매출

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전용 앱 매출

홀, 포장, 배달 뿐 아니라 전용 앱으로 매출을 탄탄하게!
앱 개발, 운영, 프로모션 비용을 본사에서 지원합니다.

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고객들이 열광하는
메뉴 개발

연어 포케

Salmon Poke

참치 포케

Tuna Poke

문어 포케

Octopus Poke

올인원 포케

All In One Poke

라임폰즈 문어 포케

Lime Ponzu Octopus Poke

트러플 버섯 포케

Truffle Mushroom Poke

오리엔탈 두부 포케

Oriental Tofu Poke

닭가슴살 에그 포케

Chicken Breast Egg Poke

연.참.문.퐄

Yeon.Cham.Moon.Pyo

블랙페퍼 치킨 보울

Black Pepper Chicken Bowl

부채살 스테이크 보울

Beef Steak Bowl

비프&치킨 더블프로틴 보울

Beef & Chicken Double Protein Bowl

훈제오리&치킨 더블프로틴 보울

Smoked Duck & Chicken Double Protein Bowl

하와이안 갈릭 쉬림프

Hawaiian Garlic Shrimp

프리미엄 연어 스테이크

Premium Salmon Steak

탄단지데이 샐러드

Protein Balance Day Salad

크런치 시저 샐러드

Crunchy Caesar Salad

로스팅 닭다리살 샐러드

Roasted Chicken Salad

훈제오리 샐러드

Smoked Duck Salad

닭가슴살 에그 통밀랩

Chicken Breast Egg Whole Wheat Wrap

유기농 CCA 주스

Organic CCA Juice

블랙페퍼 치킨 통밀랩

Black Pepper Chicken Whole Wheat Wrap

유기농 ABC 주스

Organic ABC juice

스파이시 토마토 야채 스프

Spicy Tomato Vegetable Soup

콤부차 석류

Kombucha Pomegranate

부채살 스테이크 통밀랩

Beef Steak Whole Wheat Wrap

콤부차 진저레몬

Kombucha Ginger Lemon

콘 크림 스프

Creamed Corn Soup

트러플 머쉬룸 스프

Truffle Mushroom Soup

단호박 스프

Sweet Pumpkin Soup

클래식 소스

Classic Sauce

스파이시 소스

Spicy Sauce

솔트앤페퍼 소스

Salt & Pepper Sauce

와사비렌치 소스

Wasabi Ranch Sauce

라임폰즈 소스

Lime Ponzu Sauce

트러플폰즈 소스

Truffle Ponzu Sauce

소이 소스

Soy Sauce

오리엔탈 소스

Oriental sauce

발사믹 소스

Balsamic Sauce

스리라차마요 소스

Sriracha-mayo Sauce

시저 소스

Caesar Sauce

레드머스타드 소스

Red Mustard Sauce

사워크림 랩 소스

Sour Cream Sauce

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전문 R&D팀에서 고객이 만족하는
시즌별 다양하고 트렌디한 메뉴를 연구하고 개발합니다.

다양한 메뉴 보러가기

Your Perfect Break, SlowCali

창업절차

한 매장의 시작과 성장을 함께합니다.

STEP1 창업문의
STEP2 담당자 배정
STEP3 입지 선정/실측
STEP4 인테리어 공사
STEP5 점포 개설 준비
STEP6 본사 교육
STEP7 개점준비/오픈
STEP8 지속적인 관리
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창업비용

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구분

금액

비고

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15평 매장
8월 내 계약 조건

가맹비

1,000

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교육비

500

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계약이행보증금

300

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인테리어

3,500

주방기물&집기&포스

1,700

초기 마케팅

200

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합계

7,200

6,200

만 원

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로열티 : 매출의 2%

별도사항 : 간판, 외부(파사드), 철거, 외부닥트, 소방공사, 전기증설, 도시가스, 화장실, 창고, 외부테라스, 냉난방비, 의탁자 등

가맹비 지원 매물 요건 : 1) 임대료 3백만 원 이상 2) 권리금 5천만 원 이상 중 1개라도 충족 시

* 현장 요건에 따라 인테리어를 포함한 비용은 상이할 수 있습니다. * 해당 데이터는 브랜드 선택에 있어, 참고 자료로 활용 부탁드립니다.

*단위 : 만 원 / VAT 별도 / 15PY 기준

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슬로우캘리
창업 문의 & 상담

- 후보지 적합도 검토
- 임차료 구간별 손익 시뮬레이션
- 오픈 가능 일정 및 준비 항목
- 본사 추천 상권 리스트

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